【福岡 和食】ひつまぶし備長/名古屋のひつまぶし

ひつまぶし備長

ひつまぶし

備長炭を使い、蒸すことなく強火の遠火で焼くうなぎは、香ばしくおいしいです。ひつまぶし備長は名古屋のお店ですが、中洲川端にも店舗があります。

中洲川端店はうなぎだけではなく、和食も提供しています。

名古屋のひつまぶしの店はどこも行列です。「あつた蓬菜軒」は有名ですが、栄のラシックスにある「ひつまぶし備長」に行きました。

大盛り

備長炭です。

備長 中州のメニュー

ランチメニュー（11:30-LO15:00）

その他季節の焼魚定食（1026円）、味噌カツ丼（1242円）などもあります。

備長 中州

備長 中州の情報

中洲川端駅のすぐ近くです。博多リバレインと博多座の間の通り、リバレイン通りにあるお店です。