【福岡 人気店】フレンチのシェフが作る一度は食べたい ニシムラ麵

ニシムラ麺のラーメン

夜はフレンチ、お昼はフレンチのシェフが提供する麺。

平日11時40分、もしかすると予約なしではむずかしいかな？と思って行ったニシムラ麺。お店の前に2組みが待っていました。2組は予約の方で、待つことなくすぐに店内に入ることができました。

#福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ラーメン #人気店

ニラのクリア塩ラーメン 900円

ニシムラ麵のメニュー

メニュー

因みに夜のコースは12000円～です。

メニュー

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ご飯 大

きのこの濃厚つけ麺 1300円

テーブルにはチーズと辛味があります。

お店の入口を入るとワインクーラー

ニシムラ麵

ラーメン

これはラーメンと言っていいのか？フランス料理のような淡麗だけど濃厚なスープで絶品です。バケットが添えられていますが、バケットも美味しく、スープとバケットの相性もばっちりです。

スープに合わせて麺も変わるらしく、この日は全粒粉の麺でした。

途中からパルメザンチーズを入れ、辛味で味変ができます。そして最後にご飯を入れていただきます。

ご飯は、新潟産のこしひかりを注文を受けてから鋳物ホーローで炊いたご飯です。炊き立てでおいしいです。スープに入れる前にご飯だけをひと口。これが本当に美味しいご飯で、2口目はご飯に付いてくるニシムラの豚で頂きます。最後にスープにご飯を入れて。

提供するのはラーメンですが、肉やスープ、すべてがフランス料理でした。

ニシムラ麵の情報

お店は平尾にあります。お店に駐車場はありませんが、お店の前にコインパーキングがあり、100円/60分です。しかしコインパーキングは満車になることもあり、近隣に他のコインパーキングがあります。

お店は民家風で、わかりにくいかもしれません。暖簾があります。