【福岡 人気店】フレンチのシェフが作る一度は食べたい ニシムラ麵

ニシムラ麵
ラーメン

★★★はオススメできない/★★★★はオススメ

ニシムラ麺のラーメン

評価 :4/5。

夜はフレンチ、お昼はフレンチのシェフが提供する麺。

平日11時40分、もしかすると予約なしではむずかしいかな?と思って行ったニシムラ麺。お店の前に2組みが待っていました。2組は予約の方で、待つことなくすぐに店内に入ることができました。

#福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ラーメン #人気店

ニラのクリア塩ラーメン 900円

ニシムラ麵
ニシムラ麵

ニシムラ麵のメニュー

メニュー

メニューは変わるようです。

  • ニラのクリア塩ラーメン 900円(全粒粉の麺)
  • きのこの濃厚つけ麺 1300円(デュラムセモリナ粉の麺)
  • チリ坦々ラー麺 1200円(ちぢれ麺)

ご飯

  • 小 100円
  • 中 150円
  • 大 250円

因みに夜のコースは12000円~です。

メニュー

ニシムラ麵
ニシムラ麵
ニシムラ麵
ニシムラ麵
SPONSOR

注文を受けてから「鋳物ホーロー」で炊く新潟産こしひかり

  • ひと口目 そのまま
  • 二口目 ニシムラの豚で
  • 最後 スープをかけて

ご飯 大

ニシムラ麵
ニシムラ麵

きのこの濃厚つけ麺 1300円

ニシムラ麵
ニシムラ麵

テーブルにはチーズと辛味があります。

ニシムラ麵
ニシムラ麵

お店の入口を入るとワインクーラー

ニシムラ麵
ニシムラ麵

ニシムラ麵

ラーメン

これはラーメンと言っていいのか?フランス料理のような淡麗だけど濃厚なスープで絶品です。バケットが添えられていますが、バケットも美味しく、スープとバケットの相性もばっちりです。

スープに合わせて麺も変わるらしく、この日は全粒粉の麺でした。

途中からパルメザンチーズを入れ、辛味で味変ができます。そして最後にご飯を入れていただきます。

ご飯は、新潟産のこしひかりを注文を受けてから鋳物ホーローで炊いたご飯です。炊き立てでおいしいです。スープに入れる前にご飯だけをひと口。これが本当に美味しいご飯で、2口目はご飯に付いてくるニシムラの豚で頂きます。最後にスープにご飯を入れて。

提供するのはラーメンですが、肉やスープ、すべてがフランス料理でした。

  • フランス料理店のラーメン
  • 人気店で予約した方が無難
  • 注文を受けてから「鋳物ホーロー」で炊く新潟産こしひかり
  • ニシムラの豚

ニシムラ麵の情報

お店は平尾にあります。お店に駐車場はありませんが、お店の前にコインパーキングがあり、100円/60分です。しかしコインパーキングは満車になることもあり、近隣に他のコインパーキングがあります。

お店は民家風で、わかりにくいかもしれません。暖簾があります。

ニシムラ麵
福岡市南区平和2-5-29(お店の前にコインパーキングあり100円/60分)
090-4346-3153
​11:30-14:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 金曜
http://nishimura-takahito.com/nishimuramen/
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福岡 Morning & Lunch
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