★★★はオススメするの厳しい/★★★★はもう一度行きたい
ニシムラ麺のラーメン
夜はフレンチ、お昼はフレンチのシェフが提供する麺。
平日11時40分、もしかすると予約なしではむずかしいかな?と思って行ったニシムラ麺。お店の前に2組みが待っていました。2組は予約の方で、待つことなくすぐに店内に入ることができました。
#福岡グルメ #福岡ランチ #福岡ラーメン #人気店
ニラのクリア塩ラーメン 900円

ニシムラ麵のメニュー
メニュー
メニューは変わるようです。
- ニラのクリア塩ラーメン 900円(全粒粉の麺)
- きのこの濃厚つけ麺 1300円(デュラムセモリナ粉の麺)
- チリ坦々ラー麺 1200円(ちぢれ麺)
ご飯
- 小 100円
- 中 150円
- 大 250円
因みに夜のコースは12000円~です。
メニュー


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ご飯 大

きのこの濃厚つけ麺 1300円

テーブルにはチーズと辛味があります。

お店の入口を入るとワインクーラー

ニシムラ麵
ラーメン
これはラーメンと言っていいのか?フランス料理のような淡麗だけど濃厚なスープで絶品です。バケットが添えられていますが、バケットも美味しく、スープとバケットの相性もばっちりです。
スープに合わせて麺も変わるらしく、この日は全粒粉の麺でした。
途中からパルメザンチーズを入れ、辛味で味変ができます。そして最後にご飯を入れていただきます。
ご飯は、新潟産のこしひかりを注文を受けてから鋳物ホーローで炊いたご飯です。炊き立てでおいしいです。スープに入れる前にご飯だけをひと口。これが本当に美味しいご飯で、2口目はご飯に付いてくるニシムラの豚で頂きます。最後にスープにご飯を入れて。
提供するのはラーメンですが、肉やスープ、すべてがフランス料理でした。
- フランス料理店のラーメン
- 人気店で予約した方が無難
- 注文を受けてから「鋳物ホーロー」で炊く新潟産こしひかり
- ニシムラの豚
ニシムラ麵の情報
お店は平尾にあります。お店に駐車場はありませんが、お店の前にコインパーキングがあり、100円/60分です。しかしコインパーキングは満車になることもあり、近隣に他のコインパーキングがあります。
お店は民家風で、わかりにくいかもしれません。暖簾があります。
ニシムラ麵 福岡市南区平和2-5-29(お店の前にコインパーキングあり100円/60分) 090-4346-3153 11:30-14:00(スープがなくなり次第終了) 定休日 金曜 http://nishimura-takahito.com/nishimuramen/ |