ラーメン大

【福岡 ラーメン】ラーメン大/福岡の二郎系ラーメン


ラーメン二郎

1968年創業以来、東京でがっつり系のラーメンとして愛されているラーメン二郎。その特徴は麺を覆いつくす野菜とチャーシュー、自家製の平打ち麺です。

野菜の量、背油の量、ニンニクの量。味の濃さを増すことができ、味も見た目もインパクトのあるラーメンが提供されます。

ラーメン二郎の影響を受けたラーメン店も多くあり、二郎系ラーメンや二郎インスパイア系とも言います。

二郎系ラーメン 千里眼

東京の二郎系ラーメンを超えたというラーメン屋、千里眼は行列ができるラーメン屋です。メディア出演も多く、人気店です。

豚骨ベースで手打ちの太麺に山盛りのもやし、「もやしの増し増し」「脂の増し増し」など無料で増すことができます。

千里眼
東京都目黒区駒場4-6-8-1F
03-3481-5773
11:00-14:30 17:00-21:45
定休日 水曜

福岡の二郎系ラーメン「ラーメン大」

福岡にも二郎系ラーメンがあります。大橋にあるラーメン大です。

まず入り口で食券を買います。ラーメンの「小」しかなく、麺の増量で麺の量を増やします。

  • 麺増量
  • 野菜増し、肉増し、脂増し、味の濃さ増し
  • にんにく入り

などの注文ができます。

一緒に行った人はしっかり食べるタイプなので、ラーメン「小」では足りないと思い、麺の200g増量、肉増しの食券を購入。そして、もちろん、「野菜増し増し」「脂増し増し」「ニンニク入り」で注文。注文の仕方はカウンターに書いてあります。もちろん残しはNG!

これ食べきれないでしょ。

注文の品が着てびっくり。

どんぶりは普通のサイズより大きい(麺200g増し)です。

ラーメン大
ラーメン大 増し増し

さすがに大食漢で早食いの連れも、いつもより食べるのに時間がかかっている。食べても食べても減らない野菜と麺。麺はしっかりとした手打ち太麺、硬めです。

遠くのカウンターでもう一人、同じ注文の品を食べている方がいましたが、麺増しの野菜も脂も増し増しで、結構速いスピードで食べていました。

完食。

私は特製まぜそばを注文。すべてを普通で、ニンニク入りにしました。美味しいというよりは凄いっという感じでした。

普通サイズのまぜそば

ラーメン大
ラーメン大 まぜそば

ラーメン大の情報

ラーメン大
福岡市南区大橋2−12−13
092-561-6611
11:00-15:00 18:00-23:00
http://www.food-ff.com


About ゆきを

インターネットについて特別な勉強はしていません。経験だけで記載しているブログです。 毎日不思議に思ったこと、住んでいる福岡に関わること、趣味であるゲームやサッカーについても覚書の範囲で記載しています。 むずかしい言葉や流行りの言葉は使わず、できる限り簡単な言葉で書いているつもりです。