【福岡 つけ麺】つけ麺Tetsuji/モツのつけ麺

つけ麺Tetsuji

オススメ

ライ麦配合の自家製麺と大きなレアチャーシューで、つけ麺の有名店です。スープの残りは追い飯でいただきます。

大きな提灯と暖簾、お店の入口はカラス張りになっており、製麺する機械があります。手打ち麺のよう。

麺は小麦とライ麦を配合しているらしく、少し色のついた麺です。つけ汁は豚骨・牛骨・鶏ガラは使用しない魚介ベース。

つけ麺Tetsujiのメニュー

メニュー

• すべてのメニューにスープに入れるご飯が付きます。

モツつけ麺と普通のつけ麺があり、スープは白、赤、辛さの調整ができる紅、黒があります。

マイルドなスープの「白」と辛味のある「赤」を注文。「白」はマイルドでモツの味が引き立つおいしさ。「赤」は旨みもあり、辛すぎずおいしいです。

どちらもおいしいから、その日の気分で！

麺が少ないのではなく、チャーシューが大きいのです。

最後、食べ終えるとご飯かスープ割を選びます。

ご飯を。

つけ麺Tetsujiの情報

西鉄平尾駅から数分歩いたところにお店はあります。

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