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【福岡 ハンバーグ】ビストロ サイダ/TV番組たべごころで紹介

BISTRI SAIDA
洋食ランチ
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BISTRI SAIDA (ビストロサイダ)

評価 :2.5/5。

TV番組「たべごころ」で、料理研究家のコウケンテツさんが料理人のもとを訪ね、その店の評判の料理の作り方を教えてもらい、家庭で作りやすいようにアレンジしてスタジオで作るというコーナーがある。

そのコーナーの中で、ハンバーグがおいしい店として紹介されていたお店がビストロサイダです。もちろん、コウケンテツさんのレシピでも作ってみましたが、お店にも訪問。最後はオーブンで仕上げるハンバーグです。

  • TV出演レストラン

RKBのコウケンテツさんのこのハンバーグのレシピはこちらです。

たべごころ│RKB毎日放送
RKB毎日放送
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BISTRI SAIDA のメニュー

ランチメニュー(11:30~14:00)

  • 日替わりランチ 900円
  • ビストロハンバーグ 1000円
  • 鶏モモコンフィのソテー 1000円
  • スパイシーカレー 1000円
  • デザート 200円
  • ドリンク 100
メニューは変わります

一度めの訪問は放送後すぐで、やはりTVの放送の影響って大きいのです。11:30、OPEN時に合わせて行きましたが、行列で諦めました。

しばらくして再訪。11:30にはお客さんの待ちは1組でしたが、12:00前後には、近くのサラリーマンらしき人でお店はいっぱいになりました。ランチはハンバーグやカレーなど3種類、ハンバーグを注文。

BISTRI SAIDA
BISTRI SAIDA

好きなタイプのソースでしたが、香りは29 TERIA BARUMICHI の土日限定のランチが好きです。( 29 TERIA BARUMICHI は、現在は夜だけの営業で、お店はお客さんでいっぱいです。)

BISTRI SAIDA の情報

呉服駅付近。
BISTRI SAIDA ビストロサイダ
福岡市博多区上呉服町11-17 1階
092-282-3393
11:30-14:00 18:00-22:30 LO21:30

29 TERIA BARUMICHI

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たべごころ

福岡の放送局であるRKBで放送している番組である。料理研究家コウケンテツさんとRKBのアナウンサーと2人で料理を作る料理番組。国分太一くんと料理家の栗原心平さんの「男子ごはん」のような番組である。年に1~2回、男子ごはんにコウケンテツさんが出演することもある。実はたべごころと男子ごはんは、録画して見ている。

たべごころ
たべごころ

たべごころウェブサイト

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