麺を食べたい

うどん/蕎麦/粉物

【福岡 うどん】博多ごろうどん

博多ごろうどん 博多うどん 天神、新天町商店街にあるうどん屋です。 透き通ったスープ やわらかいうどん 星 大地のうどんに似ていますが、ごぼうの天ぷらが別皿でサクサクでありながら、薄くスライスされたごぼうの天ぷらは柔ら...
2019.12.30
うどん/蕎麦/粉物

【福岡 蕎麦】不老庵/香椎神宮の手打ちそば【天ぷら蕎麦】

香椎神宮の手打ちそば 不老庵 ミシュランガイド オススメ 香椎神宮前の手打ち蕎麦屋。営業時間はお昼の3時間のみ。過去にミシュランガイド九州エリア版でビブグルマンを獲得した蕎麦屋です。 香椎神宮 手打ち蕎麦 ミシュランガイドビブグ...
2019.12.30
福岡情報

駅のかしわうどんは「小倉駅」か「鳥栖駅」か?

駅のホームで立ち食いうどん 九州では鳥栖駅と小倉駅の立ち食いうどん、かしわうどんが有名です。電車の待ち時間にサッと食べるうどんは歴史があり、且つおいしいです。 先週、資さんうどんで「かしわうどん」の話になり、小倉駅と鳥栖駅、ど...
ラーメン

【博多ラーメン】ラーメン激戦区 西新

西新 ラーメン屋はじめがおいしいらしいと、西新へ。ひさしぶりの西新です。西新の商店街は、活気がある商店街です。多いのに驚いたのが、ラーメン屋。 西新「しばらく」の角を曲がると、「暖暮」「味一」「海豚や」「清塩」と、この一区画に...
ラーメン

【博多ラーメン】海豚や/西新ラーメン激戦区で行列

海豚や 人気店 拘りのスープは呼び戻し技法だそうで、豚骨の臭みを抑えています。麺もオリジナルの麺で、ストレート麺を縮れ麺に変更することも可能です。 西新のラーメン激戦区のラーメン店 お昼時は行列も サラリーマン御用達? 星 ...
2019.12.28
ラーメン

【博多 ラーメン】長浜ラーメン はじめ

長浜ラーメン はじめ 豚骨ラーメン 西新のラーメン激戦区にある長浜ラーメン店で、本店の近くに2号店があります。とんこつラーメンで細麺です。 長浜ラーメン テーブルににんにく片 おでん 星 西新のラーメン店「はじめ本店」は夜の...
ラーメン

【福岡 ラーメン】九州ラーメン総選挙・福岡ラーメン総選挙

総選挙1位? 先日、名島亭に行こうと誘われた。総選挙1位の店だと言う。暖暮も1位の店だと謳っていたなと思い、そう言えば至るところに「1位」を掲げているような。ラーメンウォーカーなど。 それで、名島亭が1位になったのは何か調べて...
ラーメン

【福岡 ラーメン】名島亭/東区の行列店

名島亭 行列店 九州ラーメン総選挙で1位を取ったことのある店。五右衛門釜で作られる「呼び戻しスープ」で東区の行列店です。 本店は行列店 五右衛門釜で作る「呼び戻しスープ」 細麺 星 東区名島にあるラーメン店が行列ができるらし...
2019.12.28
ラーメン

【博多ラーメン】呼び戻しとんこつ光四郎/「崖っぷちラーメン店」TV放送

呼び戻しとんこつ光四郎 TV番組 かつて九州ラーメン総選挙で1位に輝いたラーメン店です。2007年1位になったにもかかわらず、客数は減り、TV局の協力を得てリニューアルオープンしました。 2007年九州ラーメン総選挙1位 福岡メ...
2019.12.28
ラーメン

【福岡 ラーメン】暖暮

暖暮(だんぼ) 筑紫野ラーメン 本店は筑紫野市で、純とんこつラーメン、極細ストレート麺です。2000年創業ですが、九州各地に店舗を広げ、神奈川や東京まで進出しています。過去には九州ラーメン総選挙で優勝したラーメン店でもあります。 ...
ラーメン

【福岡 つけ麺】福岡のつけ麺屋3選

1.つけ麺Tetsuji オススメ もつつけ麺 ライ麦配合の自家製麺 追い飯 大きなレアチャーシュー 星 ライ麦配合の自家製麺と大きなレアチャーシューで、つけ麺の有名店です。スープの残りは追い飯でいただきます。 メニュー ...
ラーメン

【博多ラーメン】ラーメン海鳴/行列ができる美味しいラーメン屋【オススメ】

ラーメン海鳴清川 人気店 天神から少し距離があるにもかかわらず、行列ができるラーメン店です。 行列店 魚介系とんこつ つけ麺は3玉まで増量無料 おいしい! 星 魚介系とんこつラーメンの中では一番好きなラーメン店です。 ラーメ...
2019.12.27
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