2024年更新
こんな美味しいメンマは食べたことない。鶏もふあふあで美味しい。
食べ方
ビルの1Fですが、看板が小さいので見逃しそうなお店です。
公式 https://www.instagram.com/mendohanamokoshi/
麺道はなもこし 福岡市中央区薬院2-4-35 1F 092-716-0661 11:45-13:30(麺がなくなり次第閉店) 定休日 水曜・日曜(Instagramで確認できます。) https://mendohanamokoshi.jimdo.com/ |
ライ麦を練り込んだ麺は蕎麦のよう
オススメ
とても変わったラーメンですが、美味しいですし、店主の想いが伝わる料理です。常連さんが多そうなお店ですが、リピーターが多いのも納得です。
鶏に拘っていて、スープもチャーシューも鶏。華味鶏のガラを煮込んでとった濃厚鶏白湯スープに北海道産真昆布や干し貝柱でとったスープをブレンドしているそうです。
麺にも拘りがあります。ライ麦を練り込んだ麺も美味しいです。具材ひとつひとつも美味しい。一度是非。オススメです。