手打ちそば 不老庵
過去にミシュランガイド九州エリア版でビブグルマンを獲得した蕎麦屋など、この3店舗は美味しいと思ったお店です。お店の雰囲気もいいです。不老庵は並ぶこともあります。
ミシュランガイド
オススメ
香椎神宮前の手打ち蕎麦屋。営業時間はお昼の3時間のみ。過去にミシュランガイド九州エリア版でビブグルマンを獲得した蕎麦屋です。
不老庵のメニュー
お店の雰囲気も良く、蕎麦も天ぷらもおいしいです。タイミング良くすぐにお店に入れましたが、満席でした。行列店です。
まずは蕎麦を揚げたものと蕎麦茶が出されます。最後は蕎麦湯で。
| 手打ちそば 不老庵（ふろうあん） 福岡市東区香椎4-13-14（駐車場あり） 092-672-2611 11:30-14:30 定休日 火曜/火曜が祝日の場合翌日休み |
前菜と蕎麦とそば饅頭（1300円）
ミシュランガイド オススメ
ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019特別版掲載店で、古民家の建物を蕎麦屋に改装した風情ある蕎麦屋です。テーブルから見える庭も素敵です。
| かぜのたみ 筑紫野市天山537-1（駐車場あり） 092-926-5998 平日11:30-15:30/土日祝11:30-15:30 17:30-21:00 定休日 火曜 かぜのたみ ←定休日を確認してください。 |
すべての料理に蕎麦が使われている木曽路膳（1300円）
石臼製粉手打ち
蕎麦 木曽路の蕎麦は、玄蕎麦で仕入れ、脱皮して使用しているそうです。使う分だけを石臼で製粉しいるので風味を損なうことなく、香りや歯ごたえ、粒の加減を味わうことができます。
木曽路のメニュー
| 蕎麦 木曽路 福岡市中央区中央区荒戸1-10-13 1F（駐車場あり） 092-409-7173 11:00-LO14:30 17:30-LO21:00/祝11:30-15:00 17:40-21:00 定休日 日曜 http://soba-kisoji.jp/ |