宝石のようなお菓子を提供するお店があるというので、南区へ。
宝石のカッサータ 930円
メニュー
ランチメニュー
メニュー
クリームソーダ 950円
こうぶつヲカシの販売
カフェ
お砂糖と寒天でできた透き通った宝石のようなお菓子「こうぶつヲカシ」。見た目の石のようですが、柔らかくて甘い。赤や青、紫や黄色・・それぞれの色は違った味がします。
「こうぶつヲカシ」は、日本古来のお菓子「琥珀糖」です。琥珀糖に、リキュールやジュースで色と味付けをしているとのこと。
ハラペコラボは、可愛くもあり美しい「こうぶつヲカシ」を使ったお料理やスイーツを提供しています。こうぶつヲカシと花と果物を使ったスイーツや料理は映えます。
南区大池の大池寺塚線沿い、大池1丁目交差点にお店はあります。駐車場があり。平日14時過ぎにお店へ。私が入店した直後に、3つのテーブルは全て埋まりました。
ハラペコラボ harapecolab 福岡市南区大池1丁目26-7 092-710-1136 11:30-17:00 定休日 日曜月曜 https://harapecolab.com/ https://www.instagram.com/koubutsuwokashi |