真
真は鯖の一枚焼き定食の有名店。
見落としそうな細い通りに、数件の小さなお店が並んでいます。その中に真はあります。
創業は昭和48年。半世紀近く続くお店です。ノルウェイ産の旬の時期の鯖を一年分保存しているそう。メディアにも出演する有名店です。
鯖を刺身で食べる地域は少ないらしく、東京では鯖の刺身は食べないと聞いたことがあります。先日は博多駅のてんくうで、鯖の刺身をいただきました。
真のランチ
11時OPENに合わせ、お店に着いたのは10時55分くらい。平日と土曜の営業ですので、会社員が多いのかと思っていましたが、観光客や家族連れも。10人～15人既に並んでいました。私の後にも次々に行列は増えました。
メニューは鯖の一枚焼き定食のみです。
ご飯はおかわりOK。
冷ややっことお味噌汁と焼きサバの定食です。
脂がのっていて、ふあふあで美味しいです。
食事が終わって11時40分頃も行列
真の情報
アクロス天神の前、水鏡天満宮の横の飲食店が並ぶ細い道にお店はあります。外から見た感じは小さい店舗のように見えますが、2階にも客席があり30名は入るようです。
| 真 福岡市中央区天神1-15-3 092-712-0201 11:00-LO13:45 17:00-LO22:30 定休日 日曜祝日 |
