【博多ラーメン】博多屋台のちゃん系ラーメンと店舗のちゃん系ラーメン

家系ラーメンとちゃん系ラーメン

「家系ラーメン」は良く聞きますが、「ちゃん系ラーメン」というものがあったとは。

家系ラーメンは横浜ラーメンで、ラーメン店「吉村家」が源流らしいです。屋号に「家」が付くお店が多かったことから家系ラーメンと呼ばれるようになりました。

ちゃん系ラーメンは、屋台の屋号から来ているようです。本来屋台には名前がなく店主の呼び名で呼んでいたことから、その屋台を「〇〇ちゃん」と呼ぶようになり、福岡でちゃん系ラーメンが広まったようです。

博多屋台のちゃん系ラーメン

人気の屋台たかちゃん

人気の小金ちゃん

屋台の周りには席が空くのを待つ人が並んでいます。

中州屋台のちゃん系ラーメン

キャナルシティ博多の川沿いの公園、清流公園にある屋台、3店舗です。

• やまちゃん
• ひでちゃん
• 白ちゃん（小嶋商店）

やまちゃん

キャナルシティ博多の川沿いの公園に店舗があります。

ラーメンの他、焼鳥などがあります。

• ラーメン 700円

やまちゃん 福岡市博多区中洲1 092-291-3041 18:00-26:30 不定休

※白ちゃんラーメンは「中州屋台 小島商店 feat　シラチャンラーメン」となっています。

ひでちゃん

キャナルシティ博多の川沿いの公園に店舗があります。

ラーメンの他、焼鳥などもあります。

• ラーメン 700円

ひでちゃん 福岡市博多区中州1 090-3733-0738 18:00-26:00 定休日 火曜

天神屋台のちゃん系ラーメン

• 永ちゃん イムズ付近
• なかちゃん ソラリアステージ前

永ちゃん

イムズの前の通り、大丸寄りに店舗があります。

ラーメンの他、焼鳥や天ぷらなどがあります。

なかちゃん

店舗は、三越前のバス停付近です。

ラーメンの他、ステーキなど鉄板料理などがあります。

• ラーメン 500円

なかちゃん 福岡市中央区天神2-1-1 090-3601-3540 19:00-26:00 不定休

昭和通り屋台のちゃん系ラーメン

西通りと昭和通りの交差点に人気の屋台があります。

• 小金ちゃん 天神三井ビル前
• たかちゃん 天神三井ビル前
• まみちゃん 福岡銀行本店近く
• ともちゃん 日銀付近

小金ちゃん

昭和通りと西通りの交差点、 天神三井ビル前に店舗があります。

まかない飯であった焼きラーメンをお客に提供したお店です。

• ラーメン 550円

たかちゃん

昭和通りと西通りの交差点、 天神三井ビル前に店舗があります。

ラーメン以外に鉄板料理やおでんがあります。

• ラーメン 500円

まみちゃん

福岡銀行本店前昭和通り側

うどん麺で作るピリ辛のナポリタンなど、ラーメン以外のメニューもあります。

• ラーメン 500円

まみちゃん 福岡市中央区天神2-13-1 090-1921-0389 月～土 18:00-25:00 定休日 日曜

ともちゃん

昭和通り、日銀前に店舗があります。

ラーメンの他、おでんや和牛の焼肉などもあります。

• ラーメン 600円

ともちゃん 福岡市中央区天神1-14 090-3667-5782 19:00-26:30/日祝 26:00CLOSE 定休日なし

ドラゴン系ラーメン 北九州

• 石田一龍
• 天幻龍
• 一龍
• ラーメン工房　龍
• 魁龍
• 東龍軒
• 珍竜軒

ちゃん系ラーメン

福岡の「ちゃん系ラーメン」と北九州の「龍系ラーメン」に分かれるようです。

ふくちゃんラーメン

住宅街にあるラーメン屋で、立地条件は悪いラーメン屋ですがこのお店はTV放送前から人気店です。入口には並ぶ方用の日よけがあります。車でなければ行けません。駐車場はあります。

歴史のあるお店で、昔ながらのとんこつラーメンです。

メニュー

• ラーメン600円
• 餃子 350円
• チャーハン450円
• 替玉 100円

ふくちゃんラーメン 福岡市早良区田隈2-24-2 092863-5355 11:00-21:00 無休 http://www.fukuchan-ramen.com/

【博多ラーメン】ふくちゃんらーめん/行列ができるちゃん系ラーメン

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元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン

赤のれんというと天神（大名）にあった「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」です。その節ちゃんラーメンの味を引き継いだ店です。

麺は、麺平打ち麺とストレート麺です。

メニュー

• ラーメン 550円
• 替玉 120円（学生 80円）

元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン 福岡市博多区那珂3-22-27（駐車場有） 092-412-5557 11:00-15:00 17:00～売り切れ次第終了 https://www.facebook.com/Akanoren.Yuchan

【福岡 ラーメン】元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン

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やっちゃんち

福岡では珍しい喜多方ラーメンの店ですが、博多でラーメン店とわかりやすい店構えではないので、初めて行った時は見つけられませんでした。土日祝日は7:00OPENですので、モーニングにラーメンが食べられます。

2016年には「踊る！まいう～漫遊記～清川編～」でも紹介されていました。

メニュー

• 支那そば 700円
• 支那そば味噌 800円
• 肉そば 950円 他

やっちゃんち
福岡市中央区清川3-12-1
金-火 7:00-15:30（売り切れ次第終了）
木 11:00-15:30（売り切れ次第終了）

やっちゃんち 福岡市中央区清川3-12-1（駐車場なし） 平日 11:00-14:00/土日祝 7:00-14:00（スープがなくなり次第終了） 定休日 水曜・第4火曜 https://ameblo.jp/yacchanchi/

【福岡 ラーメン】やっちゃんち/支那そば

やっちゃんち福岡では…

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麵屋極み 金ちゃん

魚介系のラーメンで、「麺屋極み」からのれん分けしたラーメン屋です。煮干しラーメンと魚介系のつけ麺があります。麺の種類を選べるのも面白いです。醤油ベースの魚介系のスープですので、どの麺でも合いそうです。

麺の種類

• 細麺
• 中太麺
• ちぢれ麺

メニュー

• 煮干しラーメン 580円
• 魚介つけ麺 730円 他
• 替玉 120円

「麺屋極み 清川店」は大名に移転しました。

麺屋極み 金ちゃん 福岡市城南区堤2-12-1 092-861-6710 月-木 11:30-22:00/金土日 11:30-26:00 定休日 第1第3月曜

なおちゃんラーメン

糸島ですので、福岡市内から少し距離があります。車で行かなければなりませんが、糸島には眺めのいいcafeなどもあり、糸島の海沿いをドライブがてらラーメンもいいかも知れません。

メニュー

• ラーメン 500円
• チャーハン 600円
• 餃子 350円
• 替玉 100円