【動画】加水麺や昆布水など月光軒（ムンライケン）の中華そば
2024年更新
昆布水つけそば 1090円
- 昆布水つけ麵はまずは塩（ブレンド塩）で
- 水から拘るスープ
- 8時間煮込んだ鶏がらスープと煮干し出汁
- 平打ち麵、加水太麺、和え玉
- 豚ロースと鶏むね肉、2種類のチャーシュー
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月光軒のメニュー
メニュー
- 昆布水つけそば 1090円
- 中華そば醤油 840円
- 中華そばしお 840円
- 博多いちこそば 890円 他
黒板メニュー（本日の麺は黒板に記載してあります。）
- #18平打ち麵
- 太麺 モチモチ感ある加水麵 +50円
- 和え玉 味のついて替玉 200円
黒板メニューは現金で、食券販売機にはありません。
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月光軒（ムンライケン）の地図・営業時間・公式サイト
公式 https://www.instagram.com/moonlight.noodle/
| 月光軒（ムンライケン） 福岡市中央区天神2丁目12-1天神ビル B1F 092-710-7779 11:00-15:00 17:00-21:00/日曜11:00-15:00（日曜はランチ時間のみ営業） 定休日 月曜 |
月光軒（ムンライケン）の写真
中華そばしお 840円
豚ロースと鶏ムネ肉のチャーシューとトマトと味付けウズラ。ネギも美味しい。
昆布水つけそば のブレンド塩・海苔・レモン
つけそばの食べ方
まずは、ブレンド塩で麺を頂き、味変は海苔やレモンを絞って。
黒板メニュー（カウンターの中）
月光軒の拘り
メニュー（食券）
月光軒（ムンライケン）
ラーメン
博多駅のデイトスアネックスから天神ビルに移転した月光軒。澄んだ鶏だしと煮干し出汁。見た目は標品ですけど、しっかり上質な鶏の旨味がおいしい。それに合わせる麺も定番平打ち麺、モチモチの太麺加水麺、和え玉とあります。和え玉はそのまま食べてもおいしいと。
チャーシューは2種類、豚ロースと鶏むね肉のチャーシューです。
お店で打つその日の気候の合わせた製麺で、製麺、スープともに水から拘っています。
