【福岡 名物】博多 とりかわ大臣

博多 とりかわ大臣のとりかわ

2024年更新

外はカリッとした食感で、味が凝縮されています。

博多 とりかわ大臣のメニュー

博多とりかわ大臣のメニュー

時間帯によっては行列ができる時があり、また人気店であることから仕込みが間に合わないとのことで、注文は1人8本まででした。

博多 とりかわ大臣の営業時間・公式サイト

公式 https://hakata-torikawa.com/

博多 とりかわ大臣

博多名物

串に巻き付けて焼き上げる福岡名物の鶏皮は、焼とり権兵衛とのこと。様々なお店で鶏皮を提供しており、どのお店も特徴がありおいしいです。

クセのない部位を、素焼き→タレ漬け→焼き→寝かせを繰り返し作る鶏皮は、余分な脂が落とされ、脂が苦手な人も食べられると思います。

とりかわ大臣は、博多駅を中心に数店舗ありますが、お昼の時間も営業している店舗は「KITTE博多店」と「博多とりかわ大臣 駅西串房」です。