食べ放題 ご飯おかわりOK
2024年更新
メニュー
キムチ、チヂミ。ナルム は食べ放題。
スンドゥブの辛さ
Map ソラリアプラザ7F/KITTE博多10F
韓国料理bibim’ ソラリアプラザ店 福岡市中央区天神2丁目2-43ソラリアプラザ7F 092-406-7118 11:00-22:00 https://www.instagram.com/bibim.tenjin/ |
韓国料理bibim’ KITTE博多店 福岡市博多区博多駅中央街9-1KITTE博多10F 092-260-6365 11:00-23:00 https://www.instagram.com/bibim_hakata/ |
まず出されたのがコーン茶。韓国では一般的に良く飲まれているお茶らしい。とうもろこしの香りが芳ばしいお茶で、私は好きな味だ。夏、麦茶や緑茶に飽きたら、コーン茶に変えるのもいいかもと思った。
コーン茶には、トウモロコシの実の部分をお茶にしたものと、トウモロコシの髭の部分をお茶にしたものと2種類あるそうだ。お茶というとその効能だが、実のお茶には食物繊維が豊富でカフェイン0という特徴があり、髭のお茶には利尿作用がありむくみ解消に効果があるという、それぞれに特徴があるようだ。
韓国の食堂に行くと、テーブルいっぱいに小皿料理が並ぶ。この店では、3種類の小皿料理が食べ放題だ。キムチとナルムとチヂミ。連れは韓国で食事したことがあり「韓国の小皿で出てくる料理はおいしくなかったけれども、この店の料理はおいしい」と言っていたので、日本人に合う味付けにしているのだと思う。
連れが注文したのはスンドゥブ、豆腐の入ったチゲだ。それにラーメンとチーズまで入っているというボリュームある料理である。辛さの加減は注文の時に選げるようになっている。「辛い・辛さ控えめ・さらに控えめ・辛くない」から選べるので、「辛さ控えめ」を注文した。辛さを控えていても、小皿料理に食べ放題のキムチがあるので、それで辛さが調整できるのではないだろうか。
石鍋のご飯とのセットにしたので、ヌルジン(?)というものを頂いた。石鍋のご飯は店員さんが茶碗についでくれる。そのほぼ空になった石鍋にコーン茶を入れておくのだ。この店はコーン茶だったがお湯のところもあるらしい。コーン茶が石鍋に着いたご飯を剥がしてくれ、それを食べる。コーン茶も気に入ったが、このお茶漬けのようなご飯も美味しい。ヌルンジというものは、このようにして作ったおこげの香りが良い「ヌルンジ飴」も有名らしい。
ヌルンジとは、釜や鍋でご飯を炊くと底にできるおこげのこと。または、おこげにお湯やお茶を注ぎ、ふやかして食べる料理を指します。
私が注文したのは参鶏湯です。まったく辛くない韓国料理です。女性は好きな料理だと思います。鶏にもち米を入れ、高麗人参など漢方をと一緒に煮込んだ薬膳料理です。
食べ放題 ご飯おかわりOK
KITTEとソラリアプラザにある韓国料理店。韓国の食材などを卸販売している業者の韓国料理店のようです。韓国料理というと、サムギョプサルのイメージがあるが、このお店はどちらかというとヘルシー。連れはチーズとラーメンの入ったスンドゥブを食べたので、しっかりボリュームある料理だったが。