東京渋谷、吉祥寺、京都の人気店が福岡天神にオープン。
挽肉と米 定食 1600円
写真だと伝わらないのでお店の雰囲気はTikTokでどうぞ
メニュー(食券を買う)
ご飯おかわりOK
テーブルに置いてある薬味類
ご飯に
ハンバーグに
引き出しの中に塩、胡椒が入っています。
メニュー(食券を買う)
羽釜ご飯はおかわりOK
炭火焼で次々に焼かれるハンバーグ
薬味類
テーブルの引き出しに入っている薬味類の説明と調味料
取り皿や調味料も引き出しの中
手前の炭火で焦げ目をつけて、奥の炭火でゆっくり焼き上げる
各席の前にも炭火があり、炭火で少しずつ油が落ちるハンバーグ
1個目はそのままで
2個目以降は大根の鬼おろしが提供される
薬味をのせて
ご飯やお味噌汁
和定食
挽肉と米は、「100%の牛肉挽きたて、目の前で炭火で焼きたて、羽釜ごはんの炊きたて」、3つの「たて」に拘った炭焼きハンバーグと炊きたてご飯専門店です。
店内、ガラス張りの向こうでは挽きたての牛肉でハンバーグを捏ねる姿が。目の前の炭火で次々と焼かれるハンバーグ、カウンターの中に並ぶ羽釜のご飯は「おかわり」の声が飛ぶ。
新しい店舗でもあるために活気もあります。
2つの炭火を囲みカウンター席があります。各席の前にも炭火と網があり、出来上がったハンバーグをのせてくれます。カウンター下の引き出しを開けるとお皿や調味料があり、カウンター目の前には8種類の薬味類が置いてあります。
炭火なので、服に炭火の香りが付きます。上着を掛けるガラス張りのスペースがあるので、気になる方はそちらに掛けるといいかと思います。
挽肉と米に併設されているのが「まちのみ」という立ち飲み屋さんです。店主がセレクトしたドリンク類と軽いおつまみがあるので、待ち時間にも利用できます。
まちのみは予約不要で、「挽肉と米」を利用しない方でも入れます。
セレクトされたお酒
現在は記帳し予約する方法です。予約時間を選び記名、予約券ももらいます。来店時間を過ぎた場合はキャンセルとなります。
今後、今泉店もオンライン記帳を導入するかもしれません。
予約券
注意書き
カウンター席のみですので、4名様以上の場合は席がわかれることがあるとのこと。またベビーカーでの入店はできないとのこと。目の前に炭火があるためか、抱っこでの着席もできないという注意書きがあります。
渋谷店、京都店はオンライン記帳ができます。
オンライン記帳は、下記の公式Instagramのハイライトから記帳できます。
今泉店 | 店頭記帳 |
吉祥寺店 | 店頭記帳 |
渋谷店 | オンライン記帳 |
京都店 | 店頭記帳・オンライン先行記帳 |
Q:記帳は1人でも大丈夫ですか?
A:はい、代表者の方お1人でOKです。Q:朝何時に行けば、食べられますか?
Instagram
A:各店舗とも目安としては、
・平日:昼の部は11時頃まで、夜の部は16-17時まで空いています。
・休日:11時頃には埋まってしまう
ということが多いです。
あくまで見込みではありますが、平日の埋まり具合は、以前よりゆっくりになっていることが多いです。
挽肉と米 今泉は、国体道路のドン・キホーテとSONYストアの間を真っ直ぐ、突き当りを右へ曲がり、突き当り左手に店舗があります。外がガラス張りなので、中の様子がわかります。
挽肉と米 今泉 福岡市中央区今泉1-4-11 092-761-2959 11:00-15:00 17:00-21:00 定休日 水曜 https://www.instagram.com/hikiniku.to.come/ https://www.hikinikutocome.com/ |